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Pollo asado en olla lenta o crockpot

Pollo asado
Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minuto(s) Tiempo de cocción: 6 hora Tiempo de descanso: 15 minuto(s) Tiempo total: 6 h 45 mins
Porciones 4
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Ingredientes para hacer pollo entero en crockpot
  • 1 Pollo (2kg aproximadamente)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra recién molida
  • Tomillo (Fresco o seco, no importa)
  • Sal
Cómo hacer pollo entero en crockpot
  1. Lo primero será poner la olla lenta a calentar en potencia alta durante unos 30 minutos antes de meter el pollo. Justo el tiempo que vamos a tardar en prepararlo.

  2. Embadurnaremos el pollo de aceite de oliva y del tomillo. Añadiremos también la sal. 

  3. Si no te gusta el tomillo puedes utilizar otro tipo de hierba. No importa la clase de condimento que utilices, solo ten en cuenta de los tiempos de cocción.

  4. Coloca el pollo con la pechuga hacia arriba, tapa la olla y cocina durante 6 horas en potencia BAJA, Procura no abrir demasiado la olla, deja que se cocine todo de forma lenta y manteniendo la temperatura de la olla en todo momento.

  5. Trascurrido este tiempo saca el pollo de la olla lenta y ponlo en una bandeja de presentación. Pon todo el jugo de la olla en un recipiente y llévalo a la mesa para que los comensales acompañen a este pollo tan jugoso y lleno de sabor.

Palabras claves: pollo, crockpot, al horno. especias, olla lenta