La Navidad es un momento único para compartir en familia y alrededor de la mesa. Las recetas para Navidad que se preparan en estas fechas no son solo platos, sino …
9 recetas para navidad que te harán triunfar
Aperitivo
Las mejores 11 recetas con mejillones que vas a ver en tu vida
Los mejillones constituyen un recurso marino de alto valor ya que son versátiles, sostenibles y destacan por su sabor intenso y su capacidad de adaptación a múltiples técnicas de cocción. …
El salmón en la cocina: historia, usos y cómo elegirlo
El salmón es un pescado de alto valor nutricional ampliamente utilizado en la gastronomía internacional. Su presencia es destacada en las cocinas nórdica, asiática y contemporánea, donde se aprovechan sus …
Cocina de proximidad: ingredientes locales para una vida más sostenible
La cocina está cambiando. Ya no se trata solo de preparar platos deliciosos, sino de hacerlo con propósito. En estos últimos años, una de las tendencias más potentes en el …
Gochujang, el fermentado coreano picante que crea tendencia
Si sueles hacer incursiones en la cocina coreana, seguramente te hayas cruzado alguna vez con el Gochujang. Hoy nos adentramos en la gastronomía coreana de la mano de este condimento, …
7 recetas sin gluten que te harán triunfar
Te cuento 7 recetas sin gluten que te van a solucionar muchas problemas. La enfermedad celíaca es uno de los trastornos digestivos más extendidos en todo el mundo y una …
Las 5 mejores recetas para disfrutar el verano
El verano es una estación del año en la que las temperaturas se elevan, lo que lleva a buscar alimentos frescos, ligeros y refrescantes. Durante esta época, a menudo apetece …