El genuino, único e inigualable es el Steak Tartar de buey. Una maravilla que pronto publicaremos. Sobre el origen y su evolución hacia el uso de otras carnes o pescados hay diversas …
Tartar de atún
Huevos
Magdalenas de melocotón en almíbar
Ya muchas veces os hemos dicho que no somos muy reposteros. Alguna vez que otra hacemos una incursión en este mundo dulce, pero siempre recetas fáciles y sin complicaciones. Lo …
Rösti de patatas con cremoso de huevas de pescado
El Rösti no es más que esta tortita de patatas que vemos en la imagen. Es un plato muy típico de la cocina suiza. Normalmente está elaborado sólo con patatas aunque …
Rollitos de pollo y pimiento relleno
Todo aquel conjunto de ingredientes que se puedan combinar dentro de un bocadillo son dignos de tener en cuenta. Si en vez de un rollito de pollo nos hacemos un …
Huevos con pisto
Es una idea muy básica y prácticamente no tiene complicación alguna. A nosotros nos ha funcionado muy bien en varios eventos que hemos organizado en casa, así en plan cóctel de aperitivos. Este tipo …
Tortilla de espinacas y champiñones
Nos cuesta imaginar como se las arreglaban cinco o seis siglos atrás sin poder echar mano de unas patatas para arreglar rápidamente un plato caliente de comida. La trajeron de …
Magdalenas de limón y semillas de amapola
Así casi sin darnos cuenta, nos salieron unas magdalenas con un punto rebelde que ni planeándolas nos hubieran salido.Partimos de la base de que queríamos unas magdalenas con semillas de …
Tortilla de bacalao
Si hablamos de tapas, pinchos, cenas ricas, comidas en el campo, bocatas (…) hablemos de lo que hablemos la tortilla siempre es caballo ganador. Es una apuesta segura ya que …
Huevos a la diabla
La base son los huevos cocidos. Los rellenos los hay con multitud de ingredientes. En España son los huevos rellenos de toda la vida. En Francia les llaman huevos mimosa, …
Montadito ´ligero´ de morcilla, pimiento y huevo
Sí… estas en lo cierto, lo admitimos: Te hemos engatusado con la palabra ligero para que sucumbas a la tentación. Es una prueba irrefutable de que no queremos renunciar al …
Magdalenas glaseadas de coco y lima
Una imagen vale mas que mil palabras…no se muy bien como introducir estas magdalenas por lo cual, creo que vamos directamente a la receta y ya por el camino os cuento …