Las recetas con pollo son la más versátiles y las que ofrecen más posibilidades de innovar. Es una carne muy blanca y de sabor muy neutro por lo que admiten …
Alitas de pollo fritas maceradas con guindilla y estragón
Tapas
Sardinas empanadas con salsa romesco
Dicen que los fritos andaluces son los mejores, con lo que estoy totalmente de acuerdo; aunque también dicen que aquí en Andalucía todo se come frito con lo que no …
Buñuelos de gambas, un clásico que todos conocemos
Buñuelos de gambas o el mejor aperitivo de todos. Estas bolitas de gambas son un bocado riquísimo perfecto para comer en una comida informal con amigos o familia. Se come …
Croquetas de chorizo cremosas, las que nunca fallan
Hay poco que hablar cuando hay croquetas de por medio. Lo único que puedes hacer el comerlas y compartirlas; lo segundo no es obligatorio. Estas croquetas de chorizo cremosas son …
Montadito de alioli y piquillos.
¡Hola puristas! Sé lo que es un alioli no os molestéis en explicármelo, los incultos culinarios llamamos alioli a la mayonesa con ajo. Bromas aparte. La combinación de sabores que hoy …
Boquerones rellenos de queso
Tengo una teoría. El pescado gusta menos que la carne porque no todo el mundo tiene acceso a pescado fresco. Ya sea por inconvenientes geográficos o económicos. Hay cada pescado …
Pollo frito y Corn Flakes
Los Corn Flakes de siempre, los de Kellogs. Esos que mi madre me compraba solo en algunas ocasiones porque siempre apostó por la tostada para el desayuno. Aunque he de …
Tosta de calamares y verduras tiernas
Comidas ligeras, fáciles de comer y a ser posible apetecibles, vistosas y sabrosas. Esto es lo que se nos presenta para los próximos meses. Temporada estival donde estas comidas sencillas …
Montadito de chistorra con mermelada de pimientos
Hace algunos días os mostrábamos una mermelada de pimientos rojos bien sencilla, prácticamente se hacía sola. Hoy os traemos alguna de las cosas que hemos hecho con dicha mermelada. En …
Paté de gurumelos
Ya os hablábamos de los gurumelos hace algún tiempo, recordemos lo que os contamos…. (…) El Gurumelo o Amanita Ponderosa, es un hongo comestible muy apreciado que crece únicamente en Huelva …
Montadito de calabacín y Chorizo [#Asaltablogs Invisible Express]
Quinto asalto de la tercera temporada del Asaltablog. Y este mes venimos que nos salimos! En el mes de Diciembre hicimos el ya tradicional Asaltablogs Invisible. Por diversas razones, entre ellas …