INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 langostinos – 1 puerro – 1 diente de ajo – 4 rebanadas de pan – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: Antes …
Carpaccio de langostinos con puerro
2013
Cordero confitado al ajo
Esta es una receta campera, de esas que se comen en pleno invierno y te recargan las pilas para continuar con el día. El cordero se puede cocinar de muchas …
Muffins de chocolate, super intensos y extra sabrosos
Los muffins de chocolate son suaves, esponjosos y con un irresistible sabor a chocolate que va a hcerte disfrutar. Estos muffins son una receta ideal para descubrir el placer de …
Salsa mojo rojo
INGREDIENTES: – 1 cucharada de comino en grano – 1 cucharada de pimentón dulce – 1/2 pimiento verde – 1 diente de ajo – 6 cucharadas de tomate frito – …
Montadito de anchoa con cebollita francesa y huevo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 rebanadas de pan – 12 anchoas – 1 huevo de corral cocido – 1 cebollita francesa – perejil ELABORACIÓN: No hay forma más agradable …
Arroz con calamares
Si buscas una receta sencilla de arroz con productos del mar ésta es tu receta. Combinamos unos deliciosos calamares frescos con una buena base de verduras, un arroz bomba que absorberá todo …
GastroQuimia: Una Roca Comestible
En esta nueva entrega de nuestra sección sobre la presencia de la química en la gastronomía, vamos a hablar sobre la única roca comestible que existe…si, habéis leído bien…se trata …
Ensalada de pimientos asados con vinagreta de huevo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 8 pimientos grandes carnosos (rojos y verdes) – 1/2 cebolla – 4 filetes de caballa en conserva – vinagreta de huevo – aceite de oliva virgen …
Revuelto de patatas y chorizo
Esta receta que os mostramos en esta ocasión es muy tradicional y seguro que casi todos la conocéis. Existen muchas variantes de ella, pero como a nosotros más nos gusta …
Cómo hacer mayonesa casera paso a paso
¿¿Cómo?? ¿Aun no te has atrevido a hacer mayonesa casera? Estamos dispuestos a poner fin a ese trance en el que te encuentras inmers@. A continuación te mostramos un tutorial …
Montadito de bacon y bacalao ahumado
INGREDIENTES (para 8 montaditos): – 8 lonchas de bacon – 200 gr de bacalao ahumado – 2 tomates grandes y maduros – 8 rodajas de pan – aceite de oliva …