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Garbanzos en olla lenta o crockpot

Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minuto(s) Tiempo de cocción: 6 hora Tiempo de descanso: 15 minuto(s) Tiempo total: 6 h 30 mins
Porciones 4
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Ingredientes para hacer Garbanzos en olla lenta
  • 400 gramos Garbanzos
  • 1 Pimiento
  • 1 Tomate
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Trozo de tocino fresco de cerdo
  • 1 Hueso blanco salada (El de los cocidos Andaluces)
  • 1 Trozo de jarrete de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Cómo hacer Garbanzos en olla lenta

  1. Lo dicho, esto es mucho más sencillo de lo que parece, lo mejor que tiene es que se hace sola. Lo único que tienes que tener en cuenta es que debes poner a remojo los garbanzos unas doce horas antes, la noche anterior.

  2. Lo siguiente será meter los ingredientes en la olla, cubrir de agua todo y tapar la olla. Lo cocinaremos en ALTA durante unas 6 horas aproximadamente.

     

  3. Recuerda que no debes abrir la olla durante el cocinado. Así evitamos que se pierda el calor acumulado. Transcurrido el tiempo de cocinado ya solo quedará que lo dejes reposar unos minutos antes de servir. 

     

Léelo en línea: https://www.azafranesycanelas.com/receta/garbanzos-en-olla-lenta-o-crockpot/