Tortilla de tomates, perfecta y alucinante

La tortilla es uno de los platos m√°s emblem√°ticos de la gastronom√≠a espa√Īola. Se trata de una preparaci√≥n sencilla pero deliciosa que consiste en huevos, patatas, aceite de oliva y sal. Pero no solo existen las tortillas de patatas, yo tengo muy presente que la imaginaci√≥n no tiene l√≠mites si de gastronom√≠a se trata. Esta tortilla de tomates es un buen ejemplo.

tortilla de tomates

Una buena tortilla gusta a todo el mundo; bueno vale a casi todo el mundo porque es cierto que yo tengo un conocido al que no le gusta el huevo. Si, habéis leído bien, no le gusta el huevo. Y más que un conocido se trata de unos de mis mejores amigos. A pesar de ello, de lo del huevo, yo lo estimo igual :).

El tomate en la tortilla es una variante tradicional de la tortilla espa√Īola. Esta variante se conoce como “tortilla campera” o “tortilla paisana” y es popular en algunas regiones de Espa√Īa, especialmente en zonas rurales o con influencia campesina. Aunque en esta receta que te traigo hemos prescindido de las patatas. Solo lleva huevo y tomate.

Otras recetas de tortilla

La tortilla de patatas es un plato muy popular y querido en Espa√Īa. Y no solo aqu√≠, la tortilla es un plato muy extendido en otras partes del mundo. Los ingredientes principales de la tortilla, como las patatas, los huevos y el aceite de oliva, son f√°cilmente accesibles y econ√≥micos, lo que la convierte en una opci√≥n asequible y conveniente para preparar en casa. Pero no solo las puedes hacer con esos ingredientes. Aqu√≠ te dejo una buena muestra de ello.

La importancia del tomate en esta tortilla

El tomate aporta un toque de frescura y sabor extra a la tortilla, lo que la hace especialmente deliciosa. este tipo de tortillas es una opción muy popular en picnics, comidas al aire libre y en eventos campestres debido a su sabor reconfortante y a lo sencilla que es de hacer.

Os explico cómo hacer tortilla de tomates y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración. El éxito está garantizado.

Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 minuto(s) Tiempo de cocción 10 minuto(s) Tiempo de descanso 5 minuto(s) Tiempo total 30 mins
Porciones: 1
Mejor temporada: Adecuado durante todo el a√Īo

Ingredientes para hacer tortilla de tomates

Cómo hacer tortilla de tomates

  1. Comenzaremos sofriendo el ajo picado en una sart√©n con un poco de aceite de oliva. Cuando comience a dorarse a√Īadiremos el tomate cortado en rodajas. Dejaremos que se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

  2. Mientras se va cocinando el tomate, batiremos los huevos con una pizca de sal y pimienta negra molida. 

  3. Una vez batidos, los a√Īadiremos los huevos a la sart√©n y dejaremos que se cocine durante unos 5 minutos aproximadamente. Plegaremos la tortilla sobre si misma tal como veis en la imagen y seguiremos cocinando unos minutos m√°s.

  4. Terminaremos con un poco de perejil picado por encima. El resultado es una tortilla jugosa y que se hace en menos de lo que canta un gallo. No renuncies a un plato sano y sencillo por muy poco dinero y muy pocas calorías.

    tortilla de tomates
Palabras claves: tortilla, huevos, verduras

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

error: ¬°Lo siento! Este contenido est√° protegido, por eso no puedes copiarlo.