Queso frito



Volvemos otro mes m√°s con la receta  especial  que se corresponde con el reto mensual del “asaltablogs”

Este mes ha sido fuera  de lo com√ļn y nos hemos   unido todos para hacer un   homenaje al Blog Bocadillo Suculento.  Su autora era una compa√Īera de asaltos,  est√°bamos todos unidos por este apasionante juego  que es el  asaltablog. Y  hablo en  pasado porque esta  bloger nos dej√≥ en el mes  de  Noviembre. Nos     hemos unidos  todos para rendirle este homenaje a   ella y a su familia. Por  todo el esfuerzo y cari√Īo   que puso  en su blog,   porque perdure en el tiempo. Mucho √°nimo y apoyo para todos.


Ha sido un mes muy dif√≠cil ya que no ha sido nada f√°cil elegir la receta, leer sus palabras en su blog pensando que ya no est√° entre nosotros es realmente duro, finalmente nos decidimos por su receta de queso frito,  pod√©is ver la receta original en este enlace.





Antes de comenzar a explicar la receta, os dejamos los enlaces de los anteriores asaltos para que no os perd√°is detalle:

– Montaditos de setas y jam√≥n del blog “Contigo en la playa”
– Trucha al or√©gano del blog “Con las zarpas en la masa”
– Calamares con su tinta a la plancha del blog “Hoy cocina Vivi”
– Potaje de garbanzos con espinacas del blog “Cocina con Angi”
– Rollitos de calabac√≠n con gorgonzola del blog “GastroAdicta”
– Noodles con setas y tomates secos del blog “Rossgastron√≥mica”




Ahora sí vamos con la receta:

INGREDIENTES (para 4 personas):

– 200 gr de queso manchego

– 1 huevo
– Harina de trigo
– Pan rallado
– Aceite de oliva virgen extra


ELABORACI√ďN:


La elaboración del queso frito es realmente fácil. Comenzaremos cortando el queso en porciones, nosotros hemos decidido cortarlo en forma de cubos pero podéis hacerlo como más os guste.



A continuación, pasaremos cada trozo de queso por la harina de trigo, el huevo batido y finalmente por el pan rallado. De forma que quede bien empanado.





Ya sólo nos quedará freírlos en abundante aceite de oliva. Es importante que en el momento de echar los trozos de queso empanados al aceite, esté bien caliente para que se forme rápido la costra del empanado y el queso no se deshaga en el aceite.



Se freirá, en cuestión de segundos, cuando veamos que tornan a un color dorado los retiraremos rápidamente del aceite y los pondremos en un plato con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.



Es sencillo, r√°pido y bien sabroso. Si te gusta el queso esta es una forma muy rica de prepararlo. As√≠ que…¬°¬°No dej√©is de probarlo!!





Quien comparte su comida, no pasa solo la vida


Recetas Recomendadas

55 comentarios

  1. Me parece una receta estupenda, riquísima y sencilla de hacer!!! Ideal como aperitivo!!!

    Seguro que Carolina esta muy contenta al ver esa reproducción tan buena.

    Un besito,
    Sandra von Cake

  2. María Belén Puertas Única

    Un queso rebozado ¬°¬°¬°¬°¬° vaya delicia.Saludos y feliz domingo

  3. Desde luego que si: Un bocado exquisito!!

  4. Mara. M√°s dulce que salado

    Uhmm que cosa m√°s rica y sencilla, esta receta se me paso por alto. Un buen homenaje le has hecho.Un beso

  5. Soy una loca del queso asi que sin duda me quedo con esta receta en el tintero. Te han quedado estupendos, a Carolina seguor que le habrían encantado!!! Un besazo desde endulcemonos!!!!

  6. Deliciosos, creo que es un fant√°stico homenaje. Un beso

  7. Me encanta la receta que has escogido.
    Seguro que a Carolina le hubiera hecho mucha ilusión este asalto.
    besos

  8. Una receta estupenda para un gran homenaje, un beso.

  9. Qué buena pinta! me encanta como se derrite por dentro, excelente asalto y magnifico homenaje. Un beso

  10. Me encanta, lo probe la primera vez en la Rep√ļblica Checa y es riquisimo se puede hacer con distitnos tipos de queso

  11. Una receta muy rica, Un omegaje precioso.
    Un beso

  12. Si es que Carolina tenía cosas estupendas en su blog! Te ha quedado muy bien, con un aspecto muy crujientito por fuera y totalmente fundido por dentro! Me encanta.
    Bss

  13. Me encanta. Ha sido un homenaje precioso. Besos

  14. Una rica receta, para aperitivos cremosos uhmm
    Saludos

  15. Una receta y un homenaje estupendos. Besos

  16. Ah mi me encanta queso frito.. cualquier queso y a√ļn mejor con mermelada de ar√°ndanos!!
    Un beso y feliz domingo Xx

  17. Directo al Paladar Catering y Eventos

    Precioso homenaje. un fuerte abrazo a todos y gracias por este queso crujientito.

  18. Precioso homenaje

  19. Muy bueno el queso frito y si lo acompa√Īas de una ensalada verde, tienes un plato redondo!
    ¬°Seguiremos recordando a Carolina!
    Besos!

  20. Precioso homenaje y estupenda receta… Lo com√≠ por primera vez en Albacete y se convirti√≥ en uno de los cl√°sicos de mi cocina…Me encanta como te han quedado…
    Besos y feliz semana..!!!

  21. Delicioso, crujiente y cremoso para un homenaje sentido y cari√Īoso.

    Besitosss

  22. Se ve delicioso! El piqueo perfecto. Lo tengo que probar
    Saludos de Un Dulce Escape

  23. Es verdad que ha sido muy duro el asalto pero Carolina estará orgullosa de todos nosotros este dónde este. La receta me encanta, me parece que sera mi próximo aperitivo. Un abrazo.

  24. Cocidito de mi vida - Mavi

    Un precioso homenaje y una receta esupenda. Est√° siendo un domingo muy agridulce…
    Besos.

  25. Tengo pendiente hacer esta receta, aunque no tengo dudas de q me encantar√°.

  26. Que bueno!!! Me encanta el queso frito, yo no lo suelo comer porque es un poco demasiado cal√≥rico, pero cuando lo hago lo disfruto como una enana… ay que asalto m√°s duro ha sido este…

  27. copia cocina (ahora retos)

    Fantastico, no conocia esta receta, precioso homenaje a Carolina, un beso!

  28. Postres Originales (Pilar)

    Esta receta siempre me ha encantado así que has elegido genial y seguro que a Carolina le hubiese encantado. Un beso

  29. Sara Luengo Jiménez

    Tienes razón que se leen sus rectas de otra manera y has elejido una ideal, fácil y deliciosa.
    Besitos

  30. Qué buen homenaje! Con lo que me gusta el queso esta receta también llamó mi atención y la tengo en mi lista de pendientes. Carolina, esté donde esté, estará orgullosa de que hayamos dado a conocer más su legado.
    Mu√°s
    Gallecookies

  31. Uuuff ya llevamos unos cuantos asaltos, eh? Te ha quedado estupendo el queso, a mi asi me encanta!!!

  32. Un homenaje precioso una receta buenisima, me encanta el queso esta receta también me la llevo
    Besinos
    El Toque de Belen

  33. La Cocina de Puri Pastor

    un aperitivo delicioso, y un homenaje maravilloso, segura que Carolina estar√° con una gran sonrisa viendo
    que hoy le habéis hecho este homenaje
    me he emocionado al enterarme, espero que su familia pueda ver este bonito detalle que habéis tenido
    besossssssssss

  34. Que buena pinta tiene! es un aperitivo perfecto, yo siempre que lo he comido me ha encantado, pero nunca me he atrevido a hacerlo, te ha quedado perfecto.

    Besos

  35. Me encanta me encanta!! el queso, sea frito o no, pero así frito , mm con una mermelada, mmm
    Aquí me tienes como tu nueva seguidora.
    Un homenaje precioso, hoy he visto mas de una docena de recetas a su honor, bravo!
    un saludo

  36. Un aperitivo estupendo, que si lo acompa√Īamos con una carne a la plancha se convierte en plato completo.
    Carolina seguro que aprobaría con placer tu robo.
    Bss.

  37. Hola Marga. Buen homenaje a vuestra compa√Īera, la receta os ha salido espectacular unas fotograf√≠as que te apetece probarla , besos fuertes

  38. Aperitivo guardado y pronto ser√° disfrutado, con lo que me gusta el queso.
    Precioso homenaje a Carolina.
    Besi√Īos

  39. Un asalto perfecto y un homenaje muy bonito. Me encantan estos taquitos de queso frito. Los probaré sin duda un día para la cena.
    Seguro que a Carolina le hubiese encantado tu asalto.
    Un besote!

  40. que cosa m√°s sencilla para un aperitivo ideal, es que tiene unas cosas en su blog perfectas y sencillas.
    Pensaba que ya era seguidora tuya y me ha sorprendido ver que no lo era, se ve que cuando quise hacerme por alg√ļn motivo no pude, pero ya est√° solucionado.
    Un besito y un homenaje precioso.

  41. Tu receta es estupenda. Y pensando en lo que dices que que mejor homenaje que seguir asaltando su blog para que siga vivo, como bien dices. Gran asalto.

  42. Ay con lo que me gusta el queso, esta receta me encanta y así con el queso derretido al calentarse. Estupendo!!
    Un homenaje muy bonito!!
    Besos

  43. Ayy que bueno derretido!! se me hace la boca agua! un bonito homenaje y una receta exquisita. besos

  44. Que contenta estaría Carolina de ver tu homenaje, te ha quedado precioso, me ha gustado mucho! Muy rico!!
    Un abrazo!!

  45. Mmmm con lo que me gusta el queso!!! Te ha quedado de lujo ūüėČ Besos!

  46. Que precioso homenaje, te han quedado PERFECTOS. Yo eleg√≠ una receta muy parecida, los teque√Īos, pero como ya has leido tuve algunos inconvenientes… ūüôā

  47. Hala! que f√°cil y rico, me tomo nota que en casa somos muy queseros, una buena manera de rendirle homenaje a Carolina. Besos

  48. Me ha gustado mucho, como aperitivo tiene que estar muy bueno.Bonito post a Carolina.Bessoss

  49. Pues fíjate que nunca lo he hecho con queso manchego, siempre con Brie, habrá que darle un toque patrio con el manchego, que además aguanta más el calor.
    Bonita entrada

  50. Uff que delicia de receta, tendré que probarlo.
    Que dif√≠cil ha sido ver las recetas y ver a toda su familia en los post…y pensar lo mal que lo tienen que estar pasando.

    Un besito!

  51. Esta era una de mis recetas elegidas para este reto pero como ten√≠a claro que iban a durar en la mesa menos que un caramelo a la puerta de un colegio y no me iba a dar tiempo a sacar ni una foto me decid√≠ por el satay… menuda panda de ratones que tengo en casa, jejjeje.
    Un precioso homenaje el que le hemos hecho a Carolina, seguro que estaría encantada
    Un besazo

  52. Bonitas palabras para carolina y bonita receta, un abrazo

  53. En casa nos encanta, si lo acompa√Ī√°is de una mermelada de frutos rojos..ufff. Preciosa entrada, seguro que a Carolina le ha encantado.

  54. que receta tan facil y sencilla, no lo habia visto nunca. Gracias por mostrar algo tan rico y sencillo en unos minutos. Me quedo como seguidora de tu blog a partir de ahora y te dejo el mio tb. gracias http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

  55. Si que es verdad que ha sido un asalto un tanto duro, verdad? Unas palabras bonitas y una receta buenisima.
    Besines

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *