Normalmente preparo pasta una vez por semana y me gusta variar la variedad para que no resulte monótona. Esta receta de espaguetis negros con gulas es un clásico que de italiano tiene poco. es una receta que nos hemos inventado entre todos, pero no por ello deja de ser un plato imprescindible en tu repertorio de recetas de pasta.
Cocinar bien a veces es solo combinar ingredientes muy básicos
El color intenso de la pasta, debido a que está hecha con tinta de calamar, los convierte en un plato llamativo que funciona muy bien visualmente. Además , la combinación con las gulas lo hace muy interesante ya que ambos ingredientes comparten la misma forma.
Os explico cómo hacer espaguetis negros con gulas y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración.
Guarda esta receta en la pantalla de inicio de tu móvil para un acceso rápido. En la sección de ingredientes, selecciona los que necesitas para simplificar la compra. Además, ajusta el número de porciones deseadas y las cantidades de los ingredientes se calcularán automáticamente.
Receta de espaguetis negros con gulas
Ingredientes
Paso a paso
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En una sartén amplia, calienta el aceite a fuego medio. Añade los ajos laminados y deja que se doren ligeramente sin llegar a quemarse.
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Incorpora las gulas a la sartén y remueve durante unos minutos para que tomen el sabor del aceite y el ajo.
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Pon una olla con agua y sal a hervir. Cocina los espaguetis negros siguiendo el tiempo indicado en el envase. Agrega los espaguetis negros cocidos a las gulas y mezcla bien para que se impregnen del aceite aromatizado.
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Añade el perejil picado, ajusta la sal y sirve inmediatamente para disfrutar del contraste de sabores y del color característico de la pasta negra.
