Fabada Asturiana es un guiso tradicional muy español y originario de la región de Asturias, en el norte de España. Se elabora con fabes, chorizo, morcilla, jamón, panceta y a …
Fabada asturiana en olla lenta, receta que nunca falla
Arroz shari para hacer sushi, receta que nunca falla
El arroz Shari es un tipo de arroz japonés que se utiliza comúnmente para hacer sushi. Se suele utilizar un arroz de grano corto y tiene una textura pegajosa cuando …
Historia de la pasta, variedades y curiosidades.
La pasta es uno de los alimentos más icónicos de la gastronomía italiana, y su historia se remonta a varios siglos atrás. veamos hoy la historia de la pasta, sus …
Hojaldre de crema pastelera y frambuesas, no dudes en hacerlo
Cocinar en casa un dulce delicioso es tan sencillo como tener en la nevera unas láminas de hojaldre y algunos huevos; un poco de leche y fruta fresca ayudan a conseguir …
Crema pastelera y trucos que nunca fallan
La crema pastelera es una crema dulce y suave, típicamente utilizada como relleno para pasteles, tartas y otros postres. En esta receta te cuento todos los trucos que nunca fallan …
Tallarines de arroz con calamares, nunca fallan
Los tallarines de arroz con calamares son un plato de la cocina asiática que se puede encontrar en muchos países, especialmente en Tailandia, Vietnam y China. Este plato es una …
Calabacín relleno de carne y queso, valor añadido en tu mesa
El calabacín relleno de carne y queso es un clásico que nunca falla. Te cuento como hacerlo, pero antes vamos a saber un poco más de esta verdura. La historia …
Mano de buda, propiedades, beneficios y valor nutricional
Mano de Buda es el término en español para «Buddha’s hand» en inglés, que se refiere a una fruta cítrica que crece en ciertas partes de Asia, incluyendo China e …
Beneficios del Arroz: propiedades y valor nutricional
El arroz es un alimento básico que se consume en todo el mundo y se ha cultivado durante miles de años. Es un grano rico en nutrientes muy versátil y …
Tarta de zanahoria, una receta perfecta que es ideal
La tarta de zanahoria es un postre delicioso y popular que tiene una consistencia suave y húmeda, además de un sabor dulce y especiado. Esta tarta suele estar compuesta por …
Umami: el quinto sabor que nos deleita el paladar
Hablemos del Umami, el quinto sabor que nos deleita el paladar casi sin darnos cuenta. ¿Sabes realmente qué es el Umami? Es uno de los cinco sabores básicos junto con …
Tallarines orientales, un plato asiático que es infalible
¿Sabías que con este plato te solucionas la comida del día? Estos tallarines orientales son un plato asiático infalible con un equilibrio perfecto de carbohidratos, proteínas y vitaminas que lo …
Arroz con leche en olla lenta
Hacer arroz con leche en olla lenta es uno de los grandes retos a los que me he enfrentado en la cocina. El arroz es un ingrediente que no se …
5 trucos que no fallan para ahorrar cocinando
Ahorrar es una de esas palabras que nos rodean en nuestro día a día. Cada vez es más difícil ahorrar, y que nos lo digan a los que tenemos que dar …
Bizcocho de queso y yogurt, no hay dulce mejor
¿Has oído hablar alguna vez del bizcocho de yogurt? Ese que se hace casi sin pensar que estas haciendo un bizcocho, porque se hace solo. La receta de hoy se …