Los espaguetis, como uno de los platos m谩s populares de la cocina italiana, tienen varias virtudes que los hacen deliciosos y apreciados. En la receta de hoy vamos a disfrutar de unos ricos espaguetis a la mostaza.
Espaguetis a la mostaza: condimento ideal
Esta especia tan caracter铆stica, es un condimento que ha trascendido fronteras, por lo que ser谩 nuestra protagonista.
驴Qu茅 hace especial a esta receta? Sin lugar a dudas este condimento. La mostaza a帽ade un toque picante y vibrante, que se equilibra con la suavidad de la pasta al dente. Adem谩s, los espaguetis a la mostaza son un ejemplo ideal de que cocinar con pocos ingredientes es posible. A veces perdernos el norte queriendo coci9nar recetas con una lista de ingredientes interminable y con un paso a paso imposible de seguir. Eso lo dejamos para los restaurantes de estrella. Nosotros en nuestro d铆a a d铆a queremos sentarnos a comer un plato de comida rica pero que nos robe el m铆nimo tiempo posible.
Por ello, la pasta es nuestra mejor aliada. En el tiempo en que se cuece vas preparando el condimento elegido.
Otras recetas de espaguetis para triunfar
La clave para triunfar en una receta de pasta es la calidad de los ingredientes. Opta por una pasta de buena marca y cocina los espaguetis al dente, para que mantengan su textura.
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Os explico c贸mo hacer espaguetis a la mostaza y su receta paso a paso para que no teng谩is problemas en la elaboraci贸n. El 茅xito est谩 garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. Tambi茅n puedes contactar conmigo a trav茅s de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada d铆a cosas nuevas.
Espaguetis a la mostaza, no te preocupes por los ingredientes
Ingredientes para hacer espaguetis a la mostaza
C贸mo hacer espaguetis a la mostaza
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Como siempre hacemos en todos nuestros platos de pasta, vamos a comenzar con el sofrito que va a dar sabor a los espaguetis. Comenzaremos poniendo en una sart茅n un poco de aceite de oliva y el ajo picado en trozos peque帽os, pondremos tambi茅n un poco de sal. Lo pondremos al fuego y lo cocinaremos a fuego suave procurando que no se dore demasiado.聽
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Antes de que comiencen a tomar color a帽ade una cantidad generosa de mostaza antigua. Dos cucharadas o m谩s, este ingrediente es a tu gusto. M茅zclalo todo bien y reserva.
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La pasta la deber谩s cocer seg煤n las indicaciones del fabricante, unos 10 贸 12 minutos ser谩s suficiente. Recuerda cocerla en abundante agua y a帽adir la pasta聽cuando el agua est茅 hirviendo. As铆 evitar谩s que se apelmace entre s铆. A帽ade una pizca de sal.
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Cuando la pasta est茅 cocida, a帽谩dela a la sart茅n con el ajo y la mostaza. Mezcla bien todos los ingredientes. Ya solo quedar谩 dar unas vueltas a todo junto en la sart茅n para que se integren los sabores y servir bien calentito.聽
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