Cuando aprieta el frio no hay otra cosa mejor que una sopa reconfortante con la que sentirnos mucho mejor. La variedad de sopas es muy amplia, por lo que se …
Sopa con gambas, una de las mejores sopas de marisco
Pollo en salsa con aceitunas, la mejor receta de pollo
El pollo es una de las carnes más utilizadas en la cocina, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes y combinar con diversos ingredientes. Además, el pollo tiene propiedades …
Potaje empedrado, la mezcla de legumbres para expertos como tu
Dicho así de esa forma tan ruda no puedes llegar a pensar que un plato de potaje empedrado es un plato de legumbres resultón y, cuánto menos, curioso. La esencia …
Tallarines con queso feta, una fantasía en el plato
Esta receta es ideal días en los que no tienes mucho tiempo o no tienes ganas de cocinar pero, sin embargo, quieres comer rico y sano. En esas situaciones te …
Pan semi integral hecho en panificadora: un pan real
En varias ocasiones me habéis pedido un pan que tenga mezcla de harina integral y harina blanca. Aunque es una mezcla que, en principio, puede parecer una opción complicada de manejar, …
Judías de caretas con gurumelos para salir de la rutina
Las judías caretas son una variedad de legumbre que se caracteriza por ser totalmente blancas y por su tener una mancha negra en el centro. También podemos encontrar sitios donde …
Judías blancas con arroz, alucinante pero tradicional
Comer potajes de legumbres es una tradición familiar que está muy arraigada en todas las familias. Un buen potaje cunde para alimentar a toda la tropa, porque este tipo de …
Huevos a la florentina, unos huevos como Dios manda
En esta receta vamos a cocinar unos huevos a la florentina, un plato distinto y original con huevos y espinacas que es perfecto para tomar como aperitivo en un brunch …
Tostadas con aguacate para salir de la rutina
Si has llegado hasta aquí es que te interesa la combinación de aguacate y huevo, una pareja perfecta si de sabores se trata. Además de ser deliciosa, es saludable por …
Pularda rellena de foie: Un must en las celebraciones. ¡Ingrediente secreto!
A mi es que cualquier ave rellena me encanta. Ofrecen un montón de posibilidades con la ventaja de poder tener el plato preparado con antelación. Todos sabemos que en las …
Muffins de chocolate: Prohibido negarse a probarlos
Los muffins de chocolate son unos pintorescos pastelitos de origen inglés que se caracterizan por tener una masa esponjosa y un intenso sabor a cacao. Hace ya varios años que …
Almejones de sangre en salsa con jengibre y cilantro
A mi es que los moluscos me encantan. Cualquiera de ellos me parecen una opción perfecta para cualquier plato. Y sobre todo tienes que tener en cuenta que no hace …
Como combinar Secreto ibérico y foie con Pedro Ximénez. En montadito.
Todos sabemos que del cerdo se comen hasta los andares. No podemos llegar a imaginar la cantidad de cortes diferentes que existen de este agradecido animal. Todos ellos son perfectos …
Chuletero de cordero, tradición en la mesa
A mí es que el cordero me encanta. Es una carne que tiene una sabor muy peculiar, o te encanta o no te gusta. Aunque realmente es una carne muy …
Bombones rellenos de Chocolate : Peligro para amantes del dulce
La Navidad es una de las épocas más mágica del año. A todos nos invade la de alegría, el amor y los dulces. Concretamente los de chocolate son una parte …