INGREDIENTES (para 4 personas): – 250 gr de gambas blanca de Huelva – 6 dientes de ajo – perejil – pimenton dulce y picante – aceite de oliva virgen extra …
Gamba blanca de Huelva al ajillo
Tapas
Rollitos de salmón y queso Gouda
INGREDIENTES (para 16 rollitos): – 300 gr de salmón ahumado – 8 lonchas de queso gouda – cebollino ELABORACIÓN: Esta es una de esas recetas tan sencillas que no se …
Miniserranito
Estimado lector, si eres andaluz sabrás de lo que os vamos a hablar a continuación. Si por el contrario tus orígenes van más allá de Despeñaperros, o más abajo de …
Sonso frito
INGREDIENTES (para 4 personas): – 300 gr de sonsos – aceite de oliva virgen extra – sal ELABORACIÓN: A falta de chanquetes…bueno son los sonsos. Los chanquetes son unos inmaduros …
Bombones de jamón serrano, queso y frutos secos. Excelente aperitivo
Los bombones de jamón son un aperitivo o tapa típica de la gastronomía española, que consiste en cubos o bolas de jamón serrano enrollados en una fina capa de queso …
Montadito de setas empanadas con tocineta y cebolla crujiente
Si la pinta de este montadito es apetecible…no os podéis imaginar lo delicioso que está. Tiene una mezcla de sabores que si no llega a ser perfecta está muy cerca …
Skins de patatas [premio Canal Cocina ¡¡!!]
¡Estamos emocionados y muy contentos! Con esta receta participábamos en el concurso de cocina internacional organizado por Canal Cocina. Dicho concurso consistía en versionar una de las recetas de sus …
Almendritas a la plancha. Aperitivo sorprendente y de 10.
Las almendritas a la plancha, además de ser un aperitivo sorprendente y de 10, son un clásico de las zonas costeras. Aunque con esta sociedad tan globalizada en la que …
Montadito de balacao ahumado sobre crema de tomate raft
INGREDIENTES (para 4 personas): – 100 gr de bacalao ahumado – 2 tomates raft – 4 rebanadas de pan -1 diente de ajo – aceite de oliva virgen extra -sal …
Bocata de solomillo de ternera, un triunfo sin esfuerzo
La mayoría de las veces los bocadillos nos salvan más de una comida, pero también nos acompañan en fiestas y veladas con la familia. Este bocata de solomillo de ternera …
Papas arrugás con salsa mojo
INGREDIENTES (para 4 personas): – 12 patatas pequeñas – salsa mojo rojo – sal ELABORACIÓN: Todos sabemos que las patatas son la guarnición más utilizada. Se suelen hacer fritas, en …