No hay nada como el placer reconfortante de un plato casero que nos envuelva en los aromas y sabores de nuestra infancia. Y si hay una receta capaz de capturar esta esencia a la perfección, son los espaguetis con pollo: un plato simple, delicioso y de preparación fácil, que nunca falla en conquistar el paladar.
Espaguetis con pollo: La comida casera siempre gana
Nada se compara con la sensación de disfrutar una buena comida casera. Es ese instante en el que el aroma se impregna en el ambiente, los ingredientes se mezclan con amor, y cada bocado nos recuerda lo reconfortante que es comer en casa. La cocina del hogar no solo es deliciosa, sino que también es auténtica, real y accesible. No hace falta gastar una fortuna para disfrutar platos llenos de sabor y tradición.
Hoy, te traigo una receta que combina la practicidad con el placer de comer bien: Espaguetis con pollo. Un plato sencillo, pero lleno de calidez y sabor. La suavidad de los espaguetis, el toque jugoso del pollo y una salsa que lo une todo harán de esta comida una experiencia que querrás repetir cada semana.
Cuando cocinamos en casa, tenemos la oportunidad de elegir ingredientes frescos, preparar con dedicación y compartir momentos únicos con quienes queremos. Es una forma de cuidar de nuestra salud y de nuestro bolsillo, disfrutando de una alimentación sana y sin artificios. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que te transportará a esos sabores que nos hacen sentir bien, nos reconfortan y nos conectan con nuestras raíces.
Así que, si buscas una opción deliciosa, económica y que te haga sentir como en casa, estos espaguetis son la elección perfecta.
Os explico como hacer espaguetis con pollo y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración.
Guarda esta receta en la pantalla de inicio de tu móvil para un acceso rápido. En la sección de ingredientes, selecciona los que necesitas para simplificar la compra. Además, ajusta el número de porciones deseadas y las cantidades de los ingredientes se calcularán automáticamente.
Si has llegado hasta aquí es que estás buscando recetas con verduras que te hagan salir de la rutina. Por este motivo te dejo otras recetas con verduras que te van a hacer conectar con lo esencial.
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Espaguetis con pollo, come como en casa
Ingredientes para hacer espaguetis con pollo
Como hacer espaguetis con pollo
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Prepara todos los ingredientes
Antes de empezar a cocinar es fundamental organizar todos los ingredientes:
La Pechuga de pollo córtala en trozos pequeños o en tiras finas para que se cocine uniformemente. Pica la cebolla en cubos pequeños para que se integre bien en la salsa. A continuación pela los dientes y pícalos finamente para potenciar el sabor.
Y por último corta finamente el perejil o cebollino para decorar al final y darle un toque fresco.
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Cocina el pollo
Antes de nada he de advertirte que el pollo bien dorado aportará mucho sabor,
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Añade los trozos de pechuga de pollo cortados en tiras y dóralos bien durante unos 5-7 minutos, moviéndolos para que se cocinen por igual.
Cuando estén dorados por fuera y bien cocidos por dentro, retíralos de la sartén y resérvalos.
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Saltea las verduras
En la misma sartén donde cocinaste el pollo, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla picada. Cocina a fuego medio hasta que esté transparente (unos 3-4 minutos).
Añade el ajo picado y cocina 1 minuto más, removiendo constantemente para evitar que se queme. Incorpora la salsa de tomate y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina la salsa a fuego bajo durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese ligeramente y los sabores se integren.
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Cocción de la pasta
El siguiente paso será cocer los espaguetis. La pasta debe estar al punto perfecto de cocción, ni muy blanda ni demasiado dura. En su punto justo y al dente.
Pon una olla grande con agua y sal al fuego. Cuando el agua hierva, añade los espaguetis y remueve para evitar que se peguen. Cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos, hasta que estén al dente.
Escurre los espaguetis y resérvalos sin enjuagarlos, para que mantengan mejor la absorción de la salsa.
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Ahora vamos a juntarlo todo:
Añade el pollo a la sartén con las verduras y mezcla bien. Incorpora los espaguetis cocidos y remueve hasta que queden bien impregnados con la salsa y el pollo. Prueba y ajusta la sal al gusto.
Espolvorea perejil o cebollino picado por encima para un toque fresco y vistoso.