Cocinar con conservas está en alza debido a que la tendencia actual pasa por cocinar sano y rico en el menor tiempo posible. Es por ello que las conservas nos ayudan a cumplir nuestro objetivo, las abrimos y las añadimos al plato. En este caso, unos espaguetis con mejillones y cangrejo rey.
A todo este movimiento de utilizar conservas en los platos del día a día se le une la pasta. Cocinar espaguetis es un autentico placer porque el resultado es siempre espectacular. Así que si quieres comer rico en los días en los que no tienes tiempo, esta es una de tus mejores opciones.
Más recetas con pasta que te van a encantar
La pasta es un plato muy versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. En el blog tengo un buen repertorio que estoy dispuesta a compartir contigo para que no te quedes sin tu dosis semanal de pasta. Veamos algunas recetas que tienes que hacer sin dudarlo ni un segundo.
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El cangrejo rey y su importancia en la cocina
El cangrejo rey del Caribe es un crustáceo que habita las aguas cálidas y cristalinas de las costas caribeñas. Es uno de los mariscos más apreciados del mundo si a crustáceos nos referimos. Es precio es realmente elevado, pero podemos encontrarlo en conserva a un precio medianamente asequible para cocinar recetas como estos espaguetis con mejillones y cangrejo rey.
Espaguetis con mejillones y cangrejo rey
Os explico cómo hacer espaguetis con mejillones y cangrejo rey con la receta paso a paso para que no tengáis dudas en la elaboración. El éxito está garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.
Espaguetis con mejillones y cangrejo rey, fácil y completo
Ingredientes para hacer espaguetis con mejillones y cangrejo rey
Cómo hacer espaguetis con mejillones y cangrejo rey
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Comenzaremos picando la cebolla y el ajo. Mientras, pondremos a calentar en una sartén un poco de aceite de oliva, cuando se caliente bien añadiremos el ajo picado y dejaremos que suelte todo su sabor. Seguidamente añadiremos la cebolleta y dejaremos que se poche todo junto. Pondremos un poco de sal.
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Escurriremos bien las latas de conserva y la añadiremos a la sartén, incluidas las alcaparras. Saltearemos todos los ingredientes a fuego medio durante unos 5 minutos aproximadamente.
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Ya solo nos quedará añadir la pasta cocida. Previamente, la coceremos en abundante agua con un poco de sal durante el tiempo recomendado por el fabricante.
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Os cuento un truqui que siempre nos da resultados estupendos:Intentaremos cuadrar el tiempo entre la cocción de la pasta y la elaboración de del plato, de forma que cuando la pasta esté cocida directamente la pasemos a la sartén con el resto de ingredientes sin necesidad de pasar por el escurridor; así nos ahorramos fregarlo, lo cual se agradece. Utilizaremos ese artilugio en forma de cazoleta con dientes y orificios y que captura tan eficazmente los espaguetis del interior de la olla herviente, que no se como se puede llamar...¿atrapa pasta?
Poco a poco iremos sacando los espaguetis de la olla y añadiendo a la sartén. No pasa nada si caen unas gotas de agua de la cocción, eso ayudará a hacer una salsa estupenda.En esta receta se hace todo tan rápido que puedes poner a cocer la pasta desde el principio.Una vez que hayamos echado los espaguetis a la sartén, los mantendremos durante unos minutos más para que se integren bien todos los sabores. -
Ya solo nos quedará presentar el plato y llevarlo bien caliente a la mesa. Para finalizarlo le pondremos un poco de pimentón ahumado por encima y unas alcaparras. La pasta no defrauda y esta es una buena prueba de ello. Resulta un plato riquísimo y muy sencillo de hacer, en menos de 30 minutos tienes un plato delicioso en tu mesa