Como hacer petit de chocolate casero sencillos

¬ŅTe gustan los petis de chocolate? A mi me chiflan, por eso te quiero compartir esta receta casera que no te dejar√° indiferente. Resultan unos petit deliciosos con sabor intenso a chocolate. ¬ŅSabes lo mejor de todo? que los puedes hacer en casa con los m√°s peque√Īos. Veamos como hacer petit de chocolate casero. Para super amantes del chocolate.

Los postres con chocolate han experimentado una notable evolución a lo largo del tiempo. Desde su introducción en Europa en el siglo XVI, el chocolate ha pasado de ser una bebida exótica y amarga a convertirse en uno de los ingredientes más queridos y versátiles en la repostería.

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petit de chocolate

En sus primeras etapas, el chocolate se consum√≠a principalmente como una bebida caliente y espumosa. Los espa√Īoles fueron los primeros en llevar el cacao a Europa desde Am√©rica y comenzaron a endulzar y aromatizar la bebida con ingredientes como az√ļcar, especias y vainilla. Durante los siglos XVII y XVIII, la popularidad del chocolate en Europa se expandi√≥ y surgieron las primeras recetas de postres que incorporaban chocolate.

A medida que avanzaba la revolución industrial, se produjo un avance tecnológico que permitió la fabricación en masa de chocolate y su accesibilidad se amplió. Esto condujo a una mayor experimentación en la repostería y al desarrollo de una amplia variedad de postres con chocolate.

Muy pronto aparecieron las primeras recetas de brownies, tartas de chocolate, trufas y otros postres emblem√°ticos que se han mantenido hasta hoy. La invenci√≥n del cacao en polvo y el chocolate con leche tambi√©n desempe√Īaron un papel importante en la evoluci√≥n de los postres con chocolate, ya que introdujeron nuevas posibilidades de sabor y textura.

Poco a poco se ha ido convirtiendo en un ingrediente esencial en la repostería moderna. Los chefs y pasteleros comenzaron a experimentar con técnicas de temperado de chocolate, elaborando exquisiteces como mousses de chocolate, soufflés, ganaches y más.

En las √ļltimas d√©cadas, hemos sido testigos de la popularizaci√≥n de la reposter√≠a de chocolate de alta calidad y el resurgimiento de los postres con sabores intensos y sofisticados. Los postres con chocolate han evolucionado para adaptarse a las tendencias actuales, como el chocolate sin az√ļcar, los postres veganos y los productos de chocolate gourmet con ingredientes ex√≥ticos.

Es evidente que los postres con chocolate han evolucionado desde su introducción en Europa hasta convertirse en una parte integral de la repostería mundial. Han pasado de ser una bebida exótica a un ingrediente versátil y amado que ha inspirado innumerables creaciones dulces a lo largo de los siglos.

petit de chocolate

Y como no podía de ser otra forma, los petit no se han quedado atrás. Este postre cremoso al alcance de todos se hace de forma casera con pocos ingredientes.

Os explico c√≥mo hacer petit de chocolate casero y su receta paso a paso para que no teng√°is problemas en la elaboraci√≥n. El √©xito est√° garantizado.

Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. Tambi√©n puedes contactar conmigo a trav√©s de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada d√≠a cosas nuevas.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 minuto(s) Tiempo de descanso 2 hora Tiempo total 2 h 15 mins
Porciones: 4
Mejor temporada: Adecuado durante todo el a√Īo

Ingredientes para hacer petit de chocolate casero

Como hacer petit de chocolate casero

  1. Comenzaremos poniendo en una ollita la nata y el az√ļcar y lo pondremos al fuego. Estaremos pendientes de que la nata no llegue a hervir, cuando la veamos bien caliente y humeante a√Īadiremos el chocolate cortado en trozos. Nosotros hemos seguido con la variedad de chocolates Nestl√© y hemos utilizado la versi√≥n chocolate para fundir para postres.
     
  2. A continuación removemos la nata y el chocolate para que se vaya integrando todo hasta obtener una mezcla suave. Debes mantener la olla a fuego muy suave para garantizar que ese aporte de calor ayude a integrar el queso en la mezcla de nata y chocolate.

  3. Es posible, que una vez mezclado todo bien, todavía aprecies algunos puntitos blancos en toda la preparación, no te preocupes! eso es el queso que no ha terminado de integrarse. Sólo tienes que pasarle  la batidora para mezclarlo todo bien, verás que rápidamente la mezcla se vuelve color chocolate intenso y uniforme.

  4. Ya solo quedará echar el petit de chocolate en los vasitos que hayas elegido y llevarlos a la nevera para que que se enfríen totalmente. Si lo dejas de una día para otro mejor!. 
     
    Finalmente, montaremos la nata con un par de cucharadas de az√ļcar. La montaremos con ayuda de unas varilla el√©ctricas, en nuestro caso hemos dado trabajo a nuestra Kitchen Aid, un ayudante perfecto!
     
    Dispondremos la nata montada con ayuda de una manga pastelera y una boquilla de estrella sobre los vasitos. Terminaremos con unas onzas de chocolate para a√Īadir un toque extra de sabor al postre.
     
Palabras claves: chocolate, postres

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