Como hacer una lubina al horno con patatas

Los platos a base de pescados al horno son una forma muy f√°cil de llevar al d√≠a una dieta sana y equilibrada. Hay pocas recetas de pescado tan r√°pidas y sencillas para hacer en casa sin complicaciones, y a la vez tan agradecidas, como un buen pescado al horno. Veamos como hacer una lubina al horno con patatas que no te va a dejar indiferente.

Seguramente la conocerás por otros nombres, como róbalo o lobo de mar. Es un pez de cuerpo alargado con una cabeza grande y mandíbulas pronunciadas.

lubina al horno

Una de las caracter√≠sticas m√°s importantes de este pescado es su carne blanca, tierna y de sabor suave. Adem√°s, debido a su tama√Īo y forma es una opci√≥n popular para filetear y utilizar en recetas m√°s elaboradas.

Desde el punto de vista nutricional, la lubina es una buena fuente de proteínas de alta calidad y contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del grupo B, el fósforo, el potasio y el magnesio.

En cuanto a su m√©todo de pesca, la encontramos com√ļnmente en aguas costeras, estuarios y en el mar abierto, dependiendo de la regi√≥n geogr√°fica. Aqu√≠ en mi tierra la tenemos muy cerca de la costa por lo que son totalmente sostenibles y Km0.

lubina al horno

Es versátil en la cocina y ofrece beneficios nutricionales. Si tienes alguna pregunta más específica sobre la lubina o deseas conocer alguna receta en particular, no dudes en preguntar.

Otras recetas de pescado que no debes pasar por alto

Os explico c√≥mo hacer lubina la horno con patatas y su receta paso a paso para que no teng√°is problemas en la elaboraci√≥n. El √©xito est√° garantizado en cualquier mesa.

Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. Tambi√©n puedes contactar conmigo a trav√©s de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada d√≠a cosas nuevas.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 minuto(s) Tiempo de cocción 45 minuto(s) Tiempo de descanso 10 minuto(s) Tiempo total 1 h 10 mins
Porciones: 1
Mejor temporada: Adecuado durante todo el a√Īo

Ingredientes para hacer lubina al horno

Como hacer lubina al horno

  1. Pondremos en una bandeja de horno las patatas cortadas por la mitad y por encima a√Īadiremos ajo picado, perejil y un buen chorret√≥n de aceite de oliva virgen extra. Condimentaremos tambi√©n con pimienta negra molida y un toque de sal. Pondremos las rodajas de lim√≥n en la ventrecha del pescado.

  2. El pescado, puedes comprarlo limpio o limpiarlo en casa. De cualquier¬†forma solo tendr√°s que poner el pescado limpio sobre las patatas y echar por encima la sidra. Ya solo te quedar√° meter la bandeja en el horno precalentado a 180¬ļC durante unos 45 minutos aproximadamente. Recuerda que cada horno es diferente, es mejor que vigiles el pescado, si lo ves tostadito como en la imagen¬†estar√° listo. No es necesario darle la vuelta.

  3. Poco m√°s que a√Īadir a esta receta tan tradicional donde el producto es el principal protagonista. Como hab√©is¬†visto se prepara en muy poco tiempo y se cocina en el horno sin ning√ļn¬†tipo de trabajo y son desprender olores.

    lubina al horno
Palabras claves: pescado, lubina, receta,

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