El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, se presenta aderezada con condimentos o salsas. El más popular es el tartar de ternera o el de …
Tartar de salmón extra, con ahumado y natural
Atún con manteca colorá
Se nos ha ido de las manos.Hemos sido poseídos por un ente ancestral que nos ha obligado a cocinar este plato tan tradicional y tan anti-todo lo actual. Toma buena nota …
Ensalada alemana
Hay tantas ensaladas alemanas como personas hay en el mundo. A pesar de haber investigado mucho en el tema, no he llegado a saber exactamente cuales son los ingredientes exactos …
Patatas aliñadas
Si buscas algo que ofrecer a tus amigos en una celebración desenfadada, estas patatas aliñadas son tu mejor opción. Son un picoteo perfecto. Reunirse con amigos alrededor de una mesa …
Garbanzos con berberechos
Platos como estos garbanzos son la mejor forma de comer sano en nuestro día a día. Los guisos de legumbres siempre nos reconfortan y nos ayudan continuar con nuestra rutina. …
Arroz con leche
A muchos de nosotros el arroz con leche nos transporta a la infancia con recuerdos maravillosos de nuestras madres o abuelas. Es un postre típico de los tiempos felices donde …
Como pelar Alcachofas
En esta época del año, es tiempo de Alcachofas así tenemos que aprovecharlas al máximo. Lo primero es saber como prepararlas para cocinar con ellas. Así no te traigo una receta, …
Crema de pimientos del piquillo, ideal para untar.
Esta crema de pimientos del piquillo es muy fácil de hacer, además es muy sano, sencillo y sabroso. Este paté es ideal para untar o dipear. Podéis servirlo como parte …
Lomo de cerdo a la sal
El lomo de cerdo es uno de los cortes más consumidos. Es muy versátil ya que nos ofrece muchas posibilidades en la cocina. Podemos tenerlo en cuenta para organizar la …
Espaguetis de calabacín con salmón
Cada día nos cuidamos más. Intentamos seguir una dieta equilibrada pero sin renunciar al sabor ni a un buen plato suculento. Estos espaguetis de calabacín con salmón a la plancha …
Roscón de Reyes, la receta tradicional y definitiva.
El Roscón de Reyes es una de las recetas más típicas y tradiciones de la Navidad. Yo creo (y espero) que no se perderán nunca porque somos muchos los que disfrutamos haciéndolos …