El fruto seco que he utilizado para hacer este pudin de bollería son las macadamias. Es una nuez peculiar especialmente gustosa y llena de vitaminas, como todos los frutos secos …
Pudin de bollería con frutos secos. Jugoso y viral
Patatas a la riojana, no encontraras una receta mejor
No encontraras una receta mejor que este guiso de patatas a la riojana. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y su resultado es inmejorable. También es importante …
Pan sin amasado integral, consejos útiles para que sea perfecto
Pan sin amasado integral
Fideuá rápida para salir de la rutina, realmente deseable
La fideuá es un plato tradicional de la gastronomía española que no debemos pasar por alto. Es un plato similar a la paella, pero que se elabora con fideos en …
Macarrones con chorizo y queso, un extra de sabor
Bajo el nombre de macarrones con chorizo y queso te presento una de las recetas de pasta más triunfadoras de mi recetario particular. Esto se debe a que es una receta …
Espaguetis con mejillones y cangrejo rey, fácil y completo
Cocinar con conservas está en alza debido a que la tendencia actual pasa por cocinar sano y rico en el menor tiempo posible. Es por ello que las conservas nos …
Espaguetis veganos con pistachos, una receta que emana salud
Los espaguetis pueden ser una comida vegana siempre que en su elaboración no se utilice huevo. En la receta que comparto hoy contigo voy a contarte cómo hacer unos espaguetis …
Cómo hacer coliflor encurtida con poco esfuerzo y grandes resultados
Habitualmente los encurtidos pasan desapercibidos entre otros aperitivos más llamativos, pero los encurtidos siempre serán una parte imprescindible de nuestro picoteo antes de una comida más contundente. Las pintorescas aceitunas …
Sopa con gambas, una de las mejores sopas de marisco
Cuando aprieta el frio no hay otra cosa mejor que una sopa reconfortante con la que sentirnos mucho mejor. La variedad de sopas es muy amplia, por lo que se …
Pollo en salsa con aceitunas, la mejor receta de pollo
El pollo es una de las carnes más utilizadas en la cocina, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes y combinar con diversos ingredientes. Además, el pollo tiene propiedades …
Potaje empedrado, la mezcla de legumbres para expertos como tu
Dicho así de esa forma tan ruda no puedes llegar a pensar que un plato de potaje empedrado es un plato de legumbres resultón y, cuánto menos, curioso. La esencia …
Tallarines con queso feta, una fantasía en el plato
Esta receta es ideal días en los que no tienes mucho tiempo o no tienes ganas de cocinar pero, sin embargo, quieres comer rico y sano. En esas situaciones te …
Pan semi integral hecho en panificadora: un pan real
En varias ocasiones me habéis pedido un pan que tenga mezcla de harina integral y harina blanca. Aunque es una mezcla que, en principio, puede parecer una opción complicada de manejar, …
Judías de caretas con gurumelos para salir de la rutina
Las judías caretas son una variedad de legumbre que se caracteriza por ser totalmente blancas y por su tener una mancha negra en el centro. También podemos encontrar sitios donde …
Judías blancas con arroz, alucinante pero tradicional
Comer potajes de legumbres es una tradición familiar que está muy arraigada en todas las familias. Un buen potaje cunde para alimentar a toda la tropa, porque este tipo de …