Love💖is in the food
Algunas elaboraciones te recuerdan a un domingo en familia, a sobremesas prolongadas y a las meriendas espontáneas. Los canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera pertenecen precisamente a esa categoría: …
Hay elaboraciones que son cotidianas pero no necesitan presentación, ya que forman parte de nuestro día a día. Entre ellos, los gambones a la plancha ocupan un lugar privilegiado. Son …
¿Te apetece sorprender de verdad? Entonces ha llegado el momento de lanzarse a preparar unos Canelones crujientes que harán que cualquiera se quede sin palabras. Estos canelones poseen un atractivo …
La Navidad llega cada año envuelta en una atmósfera inconfundible: aromas que te llevan a tu infancia, luces que parpadean y ese impulso de reunirnos alrededor de una mesa que …
La ensalada de higos y feta con miel es de esos platos que te reconcilian con la cocina sencilla. No hace falta encender el fuego ni complicarse la vida para …
Hay años en los que esta fiesta sabe a tradición… y otros en los que la tradición se reinventa. La Navidad 2025 llega con una tendencia gastronómica que ha introducido …
Las recetas de galletas tienen ese poder casi universal de transportarnos a momentos felices: la cocina en calma, el aroma dulce que se expande por la casa y ese primer …
La crema catalana es un postre tradicional ampliamente documentado en nuestra gastronomía y considerado uno de los más antiguos de Europa dentro de su categoría. Su elaboración se basa en …
Existen elaboraciones que, pese a su apariencia sofisticada, se basan en técnicas simples y en una ejecución muy controlada. Este carpaccio de calabacín con yema de huevo curada en soja …
Si hay un dulce capaz de sacarnos una sonrisa incluso en los días más ajetreados, esas son las rocas de chocolate. Son de esos bocados que no necesitan presentación: pequeños, …
La Navidad invita a compartir mesa y buenos momentos, y para quienes siguen una alimentación con intolerancias, encontrar recetas sin gluten, seguros y sabrosos, es esencial. En este recopilatorio he …
La Navidad es ese momento del año en el que la mesa se convierte en el centro de todas las miradas. Entre luces, villancicos y reencuentros, las recetas de carne …
La calabaza Hasselback es un plato que sorprende incluso antes de probarlos. Tiene un efecto Oh my God! que hace que cualquiera pregunte cómo lo has hecho, aunque en realidad …
Los muffins son ese pequeño placer que nunca pasa de moda. Aunque muchos los confunden con las magdalenas, los muffins tienen su propia personalidad: más densos, con infinitas posibilidades de …