A los Españoles nos gusta la carne. Según los datos que nos ofrecen los que saben de este tema, consumimos unos 13 kg de carne de vacuno por persona …
Lomo de ternera con chutney de cebolla y uvas
carnes
Solomillo de pavo y sus beneficios
Actualmente la carne de pavo junto con la de pollo, es una de las carnes blancas más populares y apreciadas por los consumidores. Además de ser un carne baja …
sopa de cerdo con setas
A mi es que las sopas me encantan. Durante la estación fría estas sopas son una forma de terminar el día reconfortando el cuerpo y el alma. Tras una jornada …
Chuletero de cordero, tradición en la mesa
A mí es que el cordero me encanta. Es una carne que tiene una sabor muy peculiar, o te encanta o no te gusta. Aunque realmente es una carne muy …
conejo guisado al tomillo
Como es habitual en nuestras recetas, los ingredientes son sencillos. Estoy segura de que tan solo tienes que comprar el conejo, lo demás forma parte de tu fondo de despensa. …
toro estofado al vino tinto
Cocinar carnes más allá de la ternera, el pollo o el cerdo es posible. Hoy día tenemos en el mercado otras variedades de carne igual de sanas y fáciles de …
Cordero con cúrcuma
El cordero es una carne que nos encanta. No es de las más populares, pero su característico sabor nos vuelve locos. En esta ocasión la hemos combinado con cúrcuma para un …
Turnedó de solomillo ibérico con salsa de castañas
No podíamos acabar el año sin nuestro querídisimo reto #Alfabetosalado Si quieres saber todo sobre este reto tan maravilloso visita la página de Elena donde nos lo explica con detalle. …
cochinillo con verduras templadas y salsa de castañas
El cochinillo es una verdadera delicia para los amantes de la carne, la textura que se obtiene de este animal cuando está bien preparado es muy tierna, es exclusiva y …
Codillo de cerdo asado, descubre como cocinarlo
El codillo es una parte del despiece del cerdo, en concreto, se sitúa en la parte central de las patas del animal muy próximo a las articulaciones. Es una carne …
Sandwich de lomo de buey asado con rúcula, pesto rojo y parmesano
Un día más volvemos con recetas sencillas aunque con toques sofisticados. Un simple bocadillo puede transformarse en una cena glamurosa si nos atrevemos a innovar con los ingredientes. En esta …