Sobre Nosotros - Azafranes y Canelas

Editora, fotógrafa y 50% chef de esta bitácora llamada Azafranes y Canelas. Ingeniero por vocación y profesión, disfruta de las pequeñas cosas, de esos acordes inapreciables que hacen a una canción inolvidable.

No se rinde con facilidad, empática y optimista, considera sus fracasos como impulsos de sus éxitos. Adora la música y las libretas pequeñas para apuntar sus cosas. Super fan del arroz, los garbanzos y el queso. No soporta la desidia y la comida fria … a esto último se está adaptando …

Él, el otro 50% de Azafranes y Canelas y pilar fundamental del mismo. Es la cordura que a mi me falta. Pura energía y bondad.

Persigue lo que quiere hasta que lo consigue, no se rinde jamás. Perfeccionista, generoso, de sólidos principios y muy divertido. Le encanta la música. Como él siempre dice…la única verdura que come, es la que antes se ha comido el buey, ¡Adora la Carne! No soporta la hipocresía y la comida caliente … esto último hace mucho que no lo sufre …

El escenario es Huelva.

Ciudad pequeña y con encanto donde la brisa salada del mar nos recuerda lo afortunados que somos.

Nuestra herramienta imprescindible en nuestros platos: El hilo musical. Y por supuesto, siempre usamos vino en la cocina, incluso a veces se lo echamos a la comida.

Todas las fotografías han salido de una Cannon EOS 550D y un teleobjetivo compacto de 18-55 mm y no pierdo la esperanza de tener un macro focal fija 60mm para acercarme más y mejor al plato 😉 las imágenes no están editadas en photoshop o similar, todos los efectos se deciden en momento justo de presionar el disparador. Apostamos por el reflejo de la realidad.

Desde que pusimos en marcha Azafranes y Canelas hemos descubierto que somos capaces de hacer cosas que jamás hubiéramos imaginado. Hemos roto límites autoimpuestos, hemos creado nuestro álter ego 2.0.

Azafranes y Canelas está especialmente creado para ti, quédate a nuestro lado, porque … Quien comparte su comida, no pasa solo la vida (Refranero popular Español)

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