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¿Te apetece sorprender de verdad? Entonces ha llegado el momento de lanzarse a preparar unos Canelones crujientes que harán que cualquiera se quede sin palabras. Estos canelones poseen un atractivo …
La Navidad llega cada año envuelta en una atmósfera inconfundible: aromas que te llevan a tu infancia, luces que parpadean y ese impulso de reunirnos alrededor de una mesa que …
La ensalada de higos y feta con miel es de esos platos que te reconcilian con la cocina sencilla. No hace falta encender el fuego ni complicarse la vida para …
Hay años en los que esta fiesta sabe a tradición… y otros en los que la tradición se reinventa. La Navidad 2025 llega con una tendencia gastronómica que ha introducido …
Las recetas de galletas tienen ese poder casi universal de transportarnos a momentos felices: la cocina en calma, el aroma dulce que se expande por la casa y ese primer …
La crema catalana es un postre tradicional ampliamente documentado en nuestra gastronomía y considerado uno de los más antiguos de Europa dentro de su categoría. Su elaboración se basa en …
Existen elaboraciones que, pese a su apariencia sofisticada, se basan en técnicas simples y en una ejecución muy controlada. Este carpaccio de calabacín con yema de huevo curada en soja …
Si hay un dulce capaz de sacarnos una sonrisa incluso en los días más ajetreados, esas son las rocas de chocolate. Son de esos bocados que no necesitan presentación: pequeños, …
La Navidad invita a compartir mesa y buenos momentos, y para quienes siguen una alimentación con intolerancias, encontrar recetas sin gluten, seguros y sabrosos, es esencial. En este recopilatorio he …
La Navidad es ese momento del año en el que la mesa se convierte en el centro de todas las miradas. Entre luces, villancicos y reencuentros, las recetas de carne …
La calabaza Hasselback es un plato que sorprende incluso antes de probarlos. Tiene un efecto Oh my God! que hace que cualquiera pregunte cómo lo has hecho, aunque en realidad …
Los muffins son ese pequeño placer que nunca pasa de moda. Aunque muchos los confunden con las magdalenas, los muffins tienen su propia personalidad: más densos, con infinitas posibilidades de …
El solomillo de cerdo al whisky —güisqui, según la RAE— es uno de esos platos que triunfan en la barras de los bares de tapas. Especialmente en Andalucía, donde se …
La Navidad es un momento único para compartir en familia y alrededor de la mesa. Las recetas para Navidad que se preparan en estas fechas no son solo platos, sino …
La Navidad es el momento del año en el que la mesa se convierte en el corazón de la celebración. Los entrantes navideños son los encargados de abrir el festín. …