Ya sabéis que cuando se avecina el fin de semana nos gusta compartir una receta sencilla y que sirva de aperitivo con el que amenizar las reuniones con amigos o familiares; …
langostinos en su jugo con toque de guindilla.
Aperitivo
empanada de arroz y calabacín
Lo vamos a llamar empanada porque conserva la forma original, pero la masa es diferente y el relleno es un tanto peculiar. En vez de la masa típica de empanada …
Pastel de espinacas
A medio camino entre una quiche y una tortilla hoy venimos con este pastel de espinacas que está hablando por si solo. Ciertamente aunque las espinacas suelen ser unas de …
montadito de queso y uvas
Uva y queso saben a Beso. Uva, pan y queso saben a Beso. Uva, vino y queso saben a Beso. Cualquiera de ellas me parece de lo más acertada. …
Montadito de alioli y piquillos.
¡Hola puristas! Sé lo que es un alioli no os molestéis en explicármelo, los incultos culinarios llamamos alioli a la mayonesa con ajo. Bromas aparte. La combinación de sabores que hoy …
Boquerones rellenos de queso
Tengo una teoría. El pescado gusta menos que la carne porque no todo el mundo tiene acceso a pescado fresco. Ya sea por inconvenientes geográficos o económicos. Hay cada pescado …
Pollo frito y Corn Flakes
Los Corn Flakes de siempre, los de Kellogs. Esos que mi madre me compraba solo en algunas ocasiones porque siempre apostó por la tostada para el desayuno. Aunque he de …
Ensalada de cogollos y anchoas
Las ensaladas son para el verano, ya lo decía Fernando Fernán Gómez. O algo así. En el almuerzo o en la cena. O en ambos momentos del día las ensaladas …
Patatas asadas Deluxe
Si algo lleva un “deluxe” detrás es que tiene que estar bueno si o sí. Como reclamo es perfecto y como marca también. ¿O es que vas a negar que no estas pensando en …
Montadito de chistorra con mermelada de pimientos
Hace algunos días os mostrábamos una mermelada de pimientos rojos bien sencilla, prácticamente se hacía sola. Hoy os traemos alguna de las cosas que hemos hecho con dicha mermelada. En …
Paté de gurumelos
Ya os hablábamos de los gurumelos hace algún tiempo, recordemos lo que os contamos…. (…) El Gurumelo o Amanita Ponderosa, es un hongo comestible muy apreciado que crece únicamente en Huelva …