La tortilla es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Se trata de una preparación sencilla pero deliciosa que consiste en huevos, patatas, aceite de oliva y …
Tortilla de tomates, perfecta y alucinante
Arroz con carne, un clásico que nunca nos falla
Para elaborar la receta de este arroz con carne solo necesitas saber un par de cosas básicas que voy a contarte a continuación. Aunque el éxito está asegurado porque se trata de …
Higos: Su poder nutritivo y versatilidad en la cocina
De higos a brevas. Un dicho popular con el que queremos decir que cualquier hecho ocurre cada mucho tiempo, que no es habitual o común -Por ejemplo, Voy al cine …
Espaguetis de calabacín: El mejor método para hacerlos
Ayer estaba pensando en un planto sencillo y que pudiera hacer en muy poco tiempo. Y que además fuera sano y me ayudara a sentirme bien. Los platos de pasta …
Solomillo asado con chutney de pera especiado. Amor a primera vista
Con un simple solomillo, unas peras y algunas especias podemos tener un plato de fiesta que te va hacer triunfar entre tus invitados y familia. No pases por alto este …
La Sandía en la Cocina: Frescura y el mejor sabor de España
Hoy hablaremos sobre un producto frutal que nos refresca en verano: la sandía. Este fruto jugoso y refrescante no solo es una fruta imprescindible del verano, sino que también aporta …
El mejor Guacamole Mexicano: Fresco, Sencillo y Auténtico
El guacamole es un plato tradicional de la cocina mexicana que se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor único y a sus ingredientes frescos y …
Cómo hacer boquerones en vinagre, sin anisakis
Me complace compartir con vosotros una receta que encarna la esencia de la sencillez y la frescura: los boquerones en vinagre. Este plato tradicional es una opción ideal para aquellos …
7 recetas sin gluten que te harán triunfar
Te cuento 7 recetas sin gluten que te van a solucionar muchas problemas. La enfermedad celíaca es uno de los trastornos digestivos más extendidos en todo el mundo y una …
Croquetas de patata y gambas, una combinación sorprendente
Las croquetas de patata y gambas son un delicioso plato que combina dos ingredientes muy populares en nuestras cocinas. Estos ingredientes son las patatas y las gambas. No hay cocina …
Carrilleras de rape a la plancha, un manjar exclusivo a tu alcance.
Esta es una de esas receta que me gusta llamar «receta de mercado». No necesitas mucho para tener un buen plato en la mesa. Estas carrilleras de rape a la …