A lo largo de los años, la coliflor ha ganado popularidad debido a su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud. Es increíblemente versátil y se puede …
Cómo cocer coliflor para que no huela y quede blanca
Salsa boloñesa vegana, la de toda la vida pero vegetal
La salsa boloñesa es una salsa clásica de la cocina italiana originaria de Bolonia. Es una salsa buenísima que se elabora tradicionalmente con carne picada. Se le complementa con tomates, …
Ensalada con kumato y yuca, lista en un chasquido de dedos
Las ensaladas son las reinas de casi cualquier época del año, pero en verano son las protagonistas de nuestras mesas. Hoy traemos una receta de ensalada diferente donde el tomate y …
Mermelada de ciruelas, receta sencilla para no cometer errores
Esta mermelada de ciruelas combina tradición, sabor y nutrición en una sola cucharada. En esta receta vamos a descubrir un poco más el mundo de las mermeladas, destacando su lugar …
Polos de yogurt y moras, unos polos que provocan
En la receta de hoy nos vamos a centrar en hacer en casa tus propios polos de yogurt y moras. ¿Hay algo mejor que disfrutar un polo fresquito y saludable …
Manzanas verdes: poder nutritivo y versatilidad en la cocina
Si hay algo que no puede faltar en una dieta equilibrada, son las frutas frescas. Entre ellas, las manzanas verdes son una de las frutas más comunes. Su crujiente textura …
Setas en wok con nueces, veganas y sin riesgos
Los salteados nos salvan más de una comida a la semana; es una especie de comida rápida pero muy sana si la haces en casa. Yo con un cuenco como …
Fideuá de marisco, o como sorprender a tus invitados
La fideuá es uno de esos platos que gustan a todos. El saborcito a marisco es fundamental y es lo que hace a este plato tan especial. Su historia es …
Carrilleras de rape en salsa verde, ¡Impresionantes!
Esta es una de esas receta que me gusta llamar “receta de mercado”. No necesitas mucho para tener un buen plato en la mesa. Estas carrilleras de rape en salsa verde …
Salmorejo: Lo que nadie te dirá y necesitas saber
El salmorejo es una deliciosa sopa fría típica de la del verano , especialmente conocida en la región de Andalucía. Se prepara principalmente con ingredientes como tomates, pan, aceite de …
Pollo y Fideos Udon: La receta que no debes dejar pasar.
Si has llegado hasta aquí es que estas buscando una receta con toques asiáticos. A mi también me apetecen en muchas ocasiones, sobre todo por el toque oriental que tienen. …
Espaguetis a la mostaza, no te preocupes por los ingredientes
Los espaguetis, como uno de los platos más populares de la cocina italiana, tienen varias virtudes que los hacen deliciosos y apreciados. En la receta de hoy vamos a disfrutar …
Lo último en remolacha aliñada, de toda la vida
Esta receta representa un clásico cocina casera: la remolacha aliñada. Con sus vibrantes colores este aliño puede ser un aperitivo perfecto y por una buena razón. No hay casa en …
Tortilla de patatas clásica, solo con patatas y huevos
En la receta de hoy vamos a explorar uno de sus platos más emblemáticos: la tortilla de patatas. Esta receta es un clásico que nunca falla. En esta entrada, te …
Cómo hacer un panaché de verduras fascinante, con langostinos
Si prefieres cuidarte pero sin renunciar al sabor esta es tu receta perfecta. Hoy vamos a hablar le verduras y marisco. Una receta sin complicaciones: Panaché de Verduras con Langostinos. …