Flan de turrón

Los flanes son ese postre riquísimo que todos amamos y todos odiamos. Todo a la misma vez. Amor-odio en estado puro. Los hay de Huevo o incluso de coco. Una cosa rara-rara que es blandita, dulce …

Espinacas con huevo

Las espinacas con huevo son un clásico muy extendido ente los amantes de esta verdura. Ya sea en revuelto o con el huevo cocinado entero, las espinacas con huevo nunca …

Arroz con rape

Un buen plato de arroz siempre es una buena opción para cualquier ocasión. Los hay más sencillos y también los hay más exclusivos, como este arroz con rape. La forma …

Lactonesa

¿Te gusta la mayonesa y quieres explorar nuevas posibilidades? La lactonesa es lo que estabas buscando. Esta emulsión a base de leche y aceite tiene una textura similar a la …

Sopa de pescado con merluza

Cuando comienza el frío las sopas son nuestras grandes aliadas. Sobre todo por las noches cuando lo que necesitamos es reconfortarnos tras un día ajetreado y frio. Si buscas esa …

Bizcocho de pera

No podrás creer lo sencillo que es hacer este bizcocho de pera. La fruta siempre suma cosas positivas en este tipo de elaboraciones. Su azúcar natural y sus jugos hacen …

Lentejas con verduras

Las legumbres son un alimento muy arraigado en nuestra cultura gastronómica. Un buen guiso de legumbres no puede ser más ESPAÑOL. Junto a los cereales, aparecen asociadas a los primeros …

Espaguetis con bacon y tomate

Como os decía en otra ocasión, la pasta encaja a la perfección en dietas de adelgazamiento. Ni que decir tiene que en alta competición deportiva, es imprescindible para mantener los …

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