Los fideos soba son un alimento sumamente popular en la gastronomía japonesa. Este tipo de fideos se elaboran con harina de trigo sarraceno , lo que les da un sabor y textura peculiares. …
Fideos soba con gambones, un sabor incomparable y alucinante
Fideua tostada con gambas, una receta que derrocha sabor
Los platos de pasta con mariscos evocan las terrazas estivales. Son ideales para esos mediodías en el chiringuito, acompañados de una cerveza bien fría, donde los sabores del mar se …
Espaguetis a la crema con boletus, un regalo para los sentidos
Los espaguetis son una de las pastas largas más comunes. Con su textura suave y su forma alargada, suelen ser la mejor opción para platos de pasta cremosos y con …
Pollo Thai en wok, un lujo asiático 100%
Hoy vamos a disfrutar de la cocina tailandesa con esta receta de pollo Thai en wok. Este tipo de cocina es conocida por su equilibrio entre dulce, salado, ácido y …
Champiñones con gambas, la receta de tu vida.
La combinación de champiñones con gambas es siempre una elección acertada. Esa mezcla del sabor terroso de los champiñones con el dulce y distintivo sabor del marisco es una auténtica …
Mermelada de fresa, trucos y consejos para que quede ideal
Hacer mermelada de fresa y la mejor forma de conservar fruta de temporada. Sin duda, esta mermelada es una de las mermeladas caseras más populares. Si lo piensas bien no …
Hamburguesa Gourmet para hacer en casa ¡Brutal! Y sencilla.
Una hamburguesa gourmet es una versión elevada y sofisticada de la clásica hamburguesa. A diferencia de una hamburguesa tradicional, la hamburguesa gourmet utiliza ingredientes de alta calidad y combina sabores …
Almejas al ajillo. La receta clásica que gusta a todos
La receta de almejas al ajillo es un clásico infalible. Solo necesitas comenzar con una materia prima de calidad, como son unas almejas frescas. Su preparación es muy sencilla. Las …
Albóndigas de atún, manual para que queden jugosas
Todos estamos familiarizados con las albóndigas de carne, ya sean de cerdo, ternera o pollo, que son las más populares y reconocidas en nuestro repertorio de recetas caseras. Sin embargo, …
Ensalada de quinoa y como escalfar huevos
Hoy venimos con una ensalada que puedes comerla tanto fría como templada. Los ingredientes son sencillos aunque algunos de ellos van a marcar la diferencia, por lo que esta ensalada …
Pudin de bollería con frutos secos. Jugoso y viral
El fruto seco que he utilizado para hacer este pudin de bollería son las macadamias. Es una nuez peculiar especialmente gustosa y llena de vitaminas, como todos los frutos secos …
Patatas a la riojana, no encontraras una receta mejor
No encontraras una receta mejor que este guiso de patatas a la riojana. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y su resultado es inmejorable. También es importante …
Pan sin amasado integral, consejos útiles para que sea perfecto
Pan sin amasado integral
Fideuá rápida para salir de la rutina, realmente deseable
La fideuá es un plato tradicional de la gastronomía española que no debemos pasar por alto. Es un plato similar a la paella, pero que se elabora con fideos en …
Macarrones con chorizo y queso, un extra de sabor
Bajo el nombre de macarrones con chorizo y queso te presento una de las recetas de pasta más triunfadoras de mi recetario particular. Esto se debe a que es una receta …