驴Qui茅n dijo que para hacer galletas deliciosas hace falta mantequilla? Hoy te traigo una receta que naci贸 de un apuro y termin贸 siendo una favorita en casa. Todo empez贸 una …
C贸mo hacer galletas sin mantequilla, las que te cuidan
Escala Scoville en la cocina: aprende a medir el picante
Si alguna vez te has preguntado por qu茅 un chile te hace sudar mientras otro apenas te hace cosquillas en la lengua, la respuesta est谩 en la escala Scoville. Esta …
Espaguetis en salsa de piquillo: sabor que reconforta
Los espaguetis en salsa de piquillo son una opci贸n pr谩ctica y vers谩til para incorporar sabores tradicionales a un plato de pasta. La receta utiliza pimientos del piquillo, conocidos por su …
Escala Nutri-Score: 驴Una br煤jula para comer mejor? Qu茅 es y como usarla en el s煤permercado
Hoy quiero hablarte de algo que seguro has visto en el s煤per, pero quiz谩s no te has parado a mirar con calma: ese peque帽o recuadro de colores y letras que …
Lentejas al curry, un plato con alma que te encantar谩
Estas lentejas al curry son perfectas para cuando necesitas algo sabroso sin complicarte la vida. Se preparan con ingredientes sencillos, se cocinan a fuego lento y el resultado es un …
Como hacer zanahorias encominadas
Has probado alguna vez las zanahorias encominadas? Son ese tipo de recetas sencillas, pero que guardan un sabor tan especial que te hace cerrar los ojos al primer bocado. En …
El potaje de jud铆as negras que no sab铆as que necesitabas
驴Sabes esos platos que te reconfortan? Pues el potaje de jud铆as negras es uno de ellos. No importa si hace fr铆o o calor, este guiso tiene ese algo especial, que …
Arroz con at煤n: sabor casero en menos de 30 minutos
驴Sabes esos d铆as en los que no tienes ganas de complicarte en la cocina, pero tampoco quieres comer cualquier cosa? Pues el arroz con at煤n es como ese amigo que …
Tendencias Gastron贸micas para 2026: El futuro de la cocina
La gastronom铆a nunca se detiene. Es un universo en constante movimiento, donde cada temporada trae consigo nuevas corrientes y sabores que transforman nuestra forma de entender la cocina. Y si …
Berenjenas rellenas de carne: una receta natural y que repetir谩s
Las berenjenas rellenas de carne son ese plato que huele a casa, a domingo tranquilo, a cocina con calma y cari帽o. No tienen pretensiones, pero cuando las sacas del horno …
Mejillones al curry verde: un plato con car谩cter que sorprende
驴Has probado alguna vez los mejillones al curry verde? Si no lo has hecho, prep谩rate para hacerlo. Esta receta es como un viaje a Tailandia sin salir de casa. La …